食用菌粉碎機可粉碎原料多樣化，該機不是單一的只能破碎原木，還能夠對于一些廢舊的木片、下腳料、樹枝、秸稈等進行粉碎，一機多用，實用性強更加充分的體現(xiàn)了其多功能性。食用菌粉碎機的優(yōu)勢在于可以輕松的將各種廢木材原料完成粉碎工作，產(chǎn)量高，操作非常簡單而且經(jīng)濟效益好。
    食用菌不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇、治療高血壓的作用，還發(fā)現(xiàn)香菇、蘑菇、金針菇、猴頭中含有增強人體抗癌能力的物質。
    食用菌粉碎機特點及優(yōu)勢：
    1.機械自動進料：操作方便快捷，生產(chǎn)效率高。
    2.工作平穩(wěn)：鼓式、連續(xù)粉碎，并經(jīng)動平衡處理，安全可靠。
    3.經(jīng)久耐用：鋼結構組件，選料堅實可靠，采用大功率調心軸承，使用壽命長。
    4.使用成本低：功率?。磺械哆x材優(yōu)良，雙面刀刃，壽命達500至1000小時，且可反復重磨。
    5.移動方便：可根據(jù)客戶的要求生產(chǎn)拖掛移動式粉碎機，便于野外生產(chǎn)。

    常見的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等；少數(shù)屬于子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。
    中國的食用菌資源豐富，也是最早栽培、利用食用菌粉碎機的國家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開始。草菇則是200多年前首先在閩粵一帶開始栽培。這些技術一直流傳至今。
    菇類的蛋白質含量一般為鮮菇1.5-6%、干菇15-35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸組成比較全面，大多菇類含有人體必需的八種氨基酸，其中蘑菇、草菇、金針菇中賴氨酸含量豐富，而谷物中缺乏，賴氨酸有利于兒童體質和智力發(fā)育，金針菇在日本更是稱為"增智菇".菇類含有多種維生素和多種具有生理活性的礦質元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、鈉、鉀、鈣、鐵和許多微量元素，可以補充其它食品中的不足。